T I T B I T S

这些可以是开胃小菜，陪同，配菜，快餐。
他们包括春卷， satay，喘气的米蛋糕与herbed顶部。
他们代表Thais的嬉戏和创造性的本质。

S A L A D S

口味和谐和草本味道是根本的。 主要口味是酸，甜和咸的。 具有加香的品质进来不同的程度根据肉纹理和场合。

G E N E R A L F A R E

一个糖醋盘，一个蓬松煎蛋卷，搅动油煎的盘帮助使一顿膳食更加完全。

D I P S

垂度需要一些复杂。 他们可以是一顿膳食的主要盘与菜和一些肉的陪同。 当垂度稀薄地时被做得，他们可以使用当色拉调味品。 一个特别普遍和简单的垂度由辣椒、大蒜、干虾、柠檬汁、鱼子酱、糖和虾酱被做。

S O U P S

一顿好膳食为一个一般的人也许包括汤和米。 传统泰国汤是独特的，因为他们实现更多味道和纹理比可以在食物的其他类型找到。

C U R R I E S

最非泰国用咖哩粉调制包括搽粉或被研的干香料，而主要成份泰国用咖哩粉调制是新鲜的草本。 简单的泰国咖喱酱包括干辣椒、青葱和虾酱。 更加复杂用咖哩粉调制包括大蒜、galanga、香菜根、香茅、非洲黑人石灰果皮和干胡椒。

S I N G L E D I S H E S

完全饭食在他们自己，他们包括米和面条盘例如Khao Phat和Phat泰国。

D E S S E R T S

好膳食不是完全的没有泰国点心。 一致甜点，他们在一顿强烈加香料和herbed膳食以后是特别受欢迎的。