2茎香茅或citromella，
底部仅，
切开成1/2在(1cm)片断
1把桌匙子切了galangal (kha)或新鲜的姜
1茶匙小茴香
1/2杯子新香菜或香菜根
(rak phak凯爱) 8拨蒜
10绿色泰国辣椒
(phrik khi nu)
10墨西哥胡椒胡椒(phrik凯爱fa)
1茶匙虾酱(kapi)
1把大汤匙切好的青葱
1/4茶匙剁碎的非洲黑人石灰皮肤(phio makrut)
2个杯子(16 fl oz/500 ml)椰奶
1 lb (450 g)牛肉，裁减成1/2在x 2在
(1cm x 2.5 cm) piceces
1/4杯子(2 fl oz/60 ml)鱼子酱(nam pla)
3把大汤匙糖
1个杯子泰国茄子
(makhuea phuang)
或者1个杯子装罐了笋
1/2杯子(4 fl oz/125 ml)
椰子奶油
6片新鲜的非洲黑人石灰叶子(bai makrut)
1/4紫花罗勒离开(bai horapha)
红色墨西哥胡椒胡椒
(phrik凯爱fa daeng)为装饰