泰国食物吃与叉子和匙子。 唯一盘饭食例如油煎的米用猪肉或者蒸的米在叮咬大小的切片或大块冠上了与烤鸭子，服务消除需要对于刀子。 匙子被用于转达食物对这张嘴。

理论上，吃泰国食物是涉及两个或多个人民的一次共同事理，主要地，因为越伟大吃饭的客人的数量越伟大盘的数量定购了。

一般来说，二个吃饭的客人定购三个盘除蒸的米他们自己各自的板材，三个吃饭的客人之外四个盘，等等。 吃饭的客人选择什么他们从分享要求断送和通常增加它到他们自己的米。

汤在其他盘的同时不独立地被享用。 辛辣料理由平淡盘是“平衡的”避免难受。

理想的泰国膳食是和谐混合的辣，微妙，糖醋和被认为是平等地令人满意对眼睛、鼻子和上颚。 一顿典型的膳食也许包括纯净汤(或许苦涩瓜充塞用剁碎的猪肉)，一个stemed盘(淡菜在咖喱汁)，食物蘸的一个油煎的盘(鱼用姜)，热的沙拉(牛肉切片在莴苣、葱、辣椒、薄菏和柠檬汁床上)和各种各样的调味汁。 这将由甜点心和新鲜水果跟随例如芒果、留连果、波罗蜜、番木瓜、葡萄或者瓜。